Für ein weltoffenes Dresden!

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SANDWICHES

VORSPEISEN

Freiland-Hühnchen im Tempurateig 10,00 EUR
mit Teriyaki Dip und Mango-Glasnudelsalat
Mit Honig gratinierter Ziegenkäse, 11,00 EUR
Zucchini-Tomatensalat und Rucola
Krosses Rotbarschfilet 12,00 EUR
mit Melonen-Chilisalat und Kürbiskernpesto
Antipastivariation 14,00 EUR
(Pulpo mit Fenchelsalat, Tomaten mit Burrata, Kartoffeltortilla)

SUPPEN

Tomatenconsommé 6,00 EUR
mit frischem Thai-Basilikum und Ricottaklößchen
Geeiste Orangen-Avocadosuppe 8,00 EUR
mit marinierten Minz-Garnelen

HAUPTGERICHTE

Lauwarmer Nudelsalat 12,00 EUR
mit getrockneten Tomaten, Oliven und Fetakäse im Weinblatt
Penne 17,00 EUR
mit Safrangemüse, Artischocken und gebratenem Lachs
Matjesfilets 19,00 EUR
mit Bohnen-Baconsalat, Mini-Backkartoffeln und Kräuterdip
In Thymian und Portwein geschmorte Kaninchenkeule 23,00 EUR
mit geschmolzenen Äpfeln, Zwiebeln und Waldpilzpolenta
Filet vom Seeteufel 26,00 EUR
mit Linsen und Spitzkohl-Traubensalat
Rosa gebratenes Kalbsfilet 27,00 EUR
mit warmen Kartoffelsalat und Wildkräutern in Limonen-Minz-Vinaigrettre

DESSERTS

Geeister Mirabellen-Knödel 7,00 EUR
mit Riesling-Sabayon
Geröstete Sesamcreme 8,00 EUR
mit Nußriegel, Quinoa Popcorn und Litschi Sorbet
Käsevariation 8,00/13,00 EUR
mit fruchtigem Curd vegan und Bautz'ner Senf
Theaterplatz 1a, 01067 Dresden


Telefon: 03 51 / 481 04 26
Telefax: 03 51 / 481 04 79
E-Mail: info@altemeister.net

täglich ab 11 Uhr

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