Für ein weltoffenes Dresden!

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SANDWICHES

VORSPEISEN

Ziegenkäse 9,00 EUR
mit Nusskruste, Rucola und Himbeerdressing
Ayurvedischer Nudelsalat im Brikteig 9,00 EUR
mit Spinat-Bananen-Smoothie
Carpaccio vom Rind 13,00 EUR
mit Parmesan-Zitronenmayonnaise, Croutons und Wildkräuter
Garnelentörtchen auf Spinatbisquit 14,00 EUR
mit knuspriger Mandelhippe, Favabohnen und Brombeeren

SUPPEN

Gazpacho 7,00 EUR
mit Wiesenkräuter-Lolly
Mango-Zitronengrassuppe 8,00 EUR
mit Entenpraline

HAUPTGERICHTE

Grünes Erbsen-Minzrisotto 14,00 EUR
mit Zitronenricotta
Linguine 15,00 EUR
mit Tintenfischtuben, Paprika-Zitronensalsa und gebackene Kichererbsen
Caipirinha Huhn 20,00 EUR
mit Zuckerschoten, Mango-Chutney und Vollkorntagliatelle
Filet vom Wolfsbarsch 22,00 EUR
mit Saltimbocca vom Thaispargel, Safranrisotto und Honig-Dillsauce
Rosa gebratene Lammkoteletts 24,00 EUR
mit Sauerkirschsauce, Peperonata und Rosmarinküchlein
Thunfischsteak im Pfeffermantel 26,00 EUR
mit Avocado-Gurkensalat und Süßkartoffel-Thymianchips

DESSERTS

Tobi´s Reis Trautmannsdorf 7,50 EUR
mit Erdbeersalat und Stachelbeersorbet
Schokoladen-Johannisbeer-Cannelloni 8,00 EUR
mit Gin Tonic-Granite
Käsevariation 8,00/13,00 EUR
mit fruchtigem Curd vegan und Bautz'ner Senf
Theaterplatz 1a, 01067 Dresden


Telefon: 03 51 / 481 04 26
Telefax: 03 51 / 481 04 79
E-Mail: info@altemeister.net

täglich ab 11 Uhr

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