Für ein weltoffenes Dresden!

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SANDWICHES

VORSPEISEN

Knusperrolle vom Kaninchen 11,00 EUR
Waldorfsalat, Kumquat
Garnele am Zitronengrasspieß 14,00 EUR
Ceviche mit Jacobsmuschel, Pulpocarpaccio
Antipastigemüse 10,00 EUR
Walnußbrot, Pesto
Ziegenkäse mit Nußkruste 9,00 EUR
Rucola und Himbeerdressing

SUPPEN

Linsensüppchen mit Dukkah Würze 7,00 EUR
Spinat, Merguez
Karotten-Apfelsüppchen 7,00 EUR
geräuchertes Forellenfilet

HAUPTGERICHTE

Gebratenes Filet vom Müritzer Zander 19,00 EUR
Radicchio mit Birne, cremige Parmesanpolnta
Doradenfilet 24,00 EUR
warmer DSalat von Zucchini und Staudensellerie, Hirsebällchen
Saalower Kräuterschwein 22,00 EUR
Koriander Linsen, gegrillte Süßkartoffeln
Lammrücken mit Thymian-Senkruste 26,00 EUR
dreierlei Bohnen, Perlgraupen

DESSERTS

Soufflierter Beerencrepe 7,00 EUR
mit Limetten-Joghurteis
Birnen-Aroniatörtchen mit Tonkabohne 8,00 EUR
Marzipanbisquit
Käsevariation 8,00/13,00 EUR
mit fruchtigem Curd vegan und Bautz'ner Senf
Theaterplatz 1a, 01067 Dresden


Telefon: 03 51 / 481 04 26
Telefax: 03 51 / 481 04 79
E-Mail: info@altemeister.net

täglich ab 11 Uhr

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